Ingabe Ummbila Uyimifino?

-Delile

• Uyini ummbila?
• Uyini umlando wommbila?
• Ziyini izinzuzo zezempilo ngokudla ummbila?
• Ungawudla kanjani ummbila
• Ama-muffin okusanhlamvu okusanhlamvu okuphelele
• Ummbila notamatisi isaladi le-pasta
• Ummbila noshizi i-chowder
• Ummbila owosiwe waseMexico nge-cilantro
• Ummbila kakhilimu obhakiwe
• I-succotash yakudala
• Ummbila oqoshiwe osheshayo
• Izinyathelo ezilandelayo  

Ummbila uyisisekelo sokudla kubantu abaningi emhlabeni jikelele. Kutholakala njengesitsha eseceleni, esobho, kuma-casseroles, nokuningi. Lapho izinhlamvu zommbila zivelile, ziba ukudla okuthandwa kakhulu ngenkathi kubukwa i-movie.

Yize ummbila usetshenziswa njalo ezimpilweni zethu zansuku zonke, ungahle ungazi okuningi ngawo njengoba ungacabanga.

Nakhu ukubuka ukuthi ngabe kubalwa njengemifino noma cha.

Uyini ummbila?

Ukuphendula umbuzo wokuthi ngabe ummbila uyimifino kuzwakala sengathi kungaba lula yini. Eqinisweni, kunzima kakhulu kunokuvela.

Ummbila wonke, njengoba udla isikhwebu, uthathwa njengemifino. I-kernel yommbila uqobo (lapho kuvela khona ama-popcorn) ibhekwa njengokusanhlamvu. Ukucacisa kabanzi, leli fomu lommbila luwuhlamvu "oluphelele".

Ukwenza izinto zibe nzima ngokwengeziwe, okusanhlamvu okuningi kufaka phakathi ama-popcorn kubhekwa njengesithelo. Lokhu kungenxa yokuthi zivela enzalweni noma engxenyeni yembali yesitshalo.

Ngokuphambene nalokho, imifino ivela emaqabungeni, iziqu nakwezinye izingxenye zesitshalo. Kungakho abantu abaningi bacabanga ukuthi imifino empeleni iyizithelo, njengotamatisi kanye nokwatapheya.

Ngakho-ke, ummbila empeleni uyimifino, okusanhlamvu okuphelele, nesithelo. Kepha noma ngabe ungena ngaluphi uhlobo noma uwela kusiphi isigaba, ummbila ulungele wena futhi ungaba yingxenye yokudla okunempilo. Ngisho nama-popcorn angenalutho angaba nempilo lapho elungiswa ngaphandle kukawoyela, ibhotela, noma usawoti.

Uyini umlando wommbila?

Ummbila ekuqaleni waqala emazweni aseMelika. Yisilimo esithandwa kakhulu emhlabeni. Ezingxenyeni eziningi zomhlaba, ubizwa ngokuthi ummbila.

Izinhlobo ezintathu zommbila ezaziwa kakhulu yilezi:

• Ummbila omnandi: Lokhu yilokho obekuvame ukukuthola esitolo.
• Ummbila wensimu (noma ummbila wamazinyo): Lokhu kuhlukahluka kusetshenziselwa ukondla izinkomo neminye imfuyo. Iphinde isetshenziswe kwezinye izinto zezimboni.
• Ummbila waseNdiya (noma ummbila we-flint): Lolu hlobo lommbila luza ngemibala eminingi futhi ludumile njengomhlobiso ovame ukubonwa nge-Thanksgiving. Izinhlobonhlobo zalolu hlobo lommbila nazo zisetshenziselwa ukwenza ama-popcorn.

Kukholakala ukuthi ummbila uqhamuke ohlotsheni lotshani baseMexico. Kodwa ummbila uqobo awukhuli nhlobo endle.

Ziyini izinzuzo zezempilo ngokudla ummbila?

Kunezinzuzo eziningi zezempilo ngokudla ummbila. Kodwa izinzuzo zehluka kancane ngokuya ngohlobo lommbila owudlayo, njengopopayi noma ummbila omnandi.

Ummbila uhlamvu oluphelele. Uhlamvu oluphelele yilokho nje okuzwakalayo, okusanhlamvu okuphelele. Izinhlamvu eziphelele ziluhlobo lwezinhlamvu ezinomsoco kakhulu. Ziqukethe amavithamini, amaminerali kanye nefayibha. Ummbila uqukethe inani eliphakeme kakhulu likavithamini A kunezinye izinhlamvu. Futhi kungumthombo omuhle wama-antioxidants.

Ummbila ubuye uthathwe njengemifino enesitashi. Kunoshukela omncane, amafutha, ne-sodium kuneminye imifino enesitashi.

Noma ngabe udla ummbila ku-cob noma i-popcorn (ithafa), kunezakhi zomsoco eziningi. Kubandakanya:

• amaprotheni
• ifayibha
• ithusi
• zinc
• uvithamini B-6
• i-potassium
• i-niacin

Ezinye izinzuzo zezempilo zommbila zifaka:

• ukwenza ngcono impilo yamehlo ngenxa yokuqukethwe kwayo kwe-lutein ne-zeaxanthin
• ukuhlinzeka ngama-antioxidants amaningi azuzisayo
• kusiza ukuvimbela izifo eziguquguqukayo kanye ne-LDL ephansi ngenxa yokuqukethwe kwayo kwe-fiber ephezulu

Ungawudla kanjani ummbila

Ummbila yinto engakhonzwa ngezindlela ezahlukahlukene. Ube nama-popcorn nommbila kusikhwebu, kodwa cishe kukhona izindlela zokupheka nezindlela ongathola ngazo ummbila omningi ekudleni kwakho.

Ummbila oshisiwe nopopiwe mhlawumbe yizindlela ezimbili ezivame kakhulu zokudla ummbila, kepha okulandelayo izindlela zokupheka ezimbalwa ukukusiza ukuthi uqale ukuthola izindlela ezintsha zokwengeza ummbila ekudleni kwakho.

Ama-muffin okusanhlamvu okusanhlamvu okuphelele

Ama-muffin ommbila ayengeza kakhulu kunoma yikuphi ukudla. Ziyisibambiso esinomsoco emiqulweni ejwayelekile emhlophe. Thola iresiphi.

Ummbila notamatisi isaladi le-pasta

Lesi sidlo sihle njengokudla okunempilo. Uma ususa inkukhu eklanyiwe, ingangezwa njengohlangothi cishe kunoma yikuphi ukudla. Thola iresiphi.

Ummbila noshizi i-chowder

Ekwindla okumnandi noma ngosuku lwasebusika, lesi sobho esifudumele nesinhliziyo enhle sizoshaya lapho. Ngesikhathi sokulungiselela semizuzu eyi-15 kuphela, iyashesha futhi ilula futhi yenza iqoqo elilingana kahle lomndeni omkhulu noma lokudla okusele. Thola iresiphi.

Ummbila owosiwe waseMexico nge-cilantro

Lokhu kuthathwa okuyingqayizivele kommbila ku-cob kuzoba yinto eshisiwe kunoma iyiphi i-barbeque yangaphandle. Thola iresiphi.

Ummbila kakhilimu obhakiwe

Uzoba yi-hit ye-potluck elandelayo noma idili lesidlo sakusihlwa lapho uletha lokhu kulula ukwenza i-casserole. Thola iresiphi.

I-succotash yakudala

Lesi sidlo sithatha isikhashana ukulungiselela, kepha umphumela onempilo futhi omnandi ufanelekile! Thola iresiphi.

Ummbila oqoshiwe osheshayo

Uma ufuna okuthile ongakulungiselela ngaphambi kwesikhathi, lo mbila ofakwe uphuphu osheshayo yilokho okufunayo. Kuyashesha ukulungiselela, kepha kudinga okungenani usuku ukuhlala esiqandisini. Kuyinto ephelele yokudla kwakho ngosuku olufudumele. Thola iresiphi.

Izinyathelo ezilandelayo  

Ungabiza ummbila ngemifino, okusanhlamvu okuphelele, noma isithelo, futhi uzobe uqinisile. Kuya ngohlobo lommbila oludlayo. Ummbila uyingxenye enkulu yokudla okunempilo, noma ngabe uwudla njengopopayi, isitsha eseceleni, noma uwufaka kunoma iyiphi iresiphi.