Indaba yokuthi Isidlo Sasemini Esisungulwe Kanjani KuLaRayia Gaston Izokushukumisela Ukuthatha Isinyathelo

-Delile

• Ukuqala Kusenesikhathi Nokuqala Okuncane
• Ukuhlangana Ngomphumela Omkhulu
• Ukuxazulula Inkinga Yendlala
• Ukuhlala Uqinisile Emhlabeni Ongenzi-nzuzo
• Buyekeza kwe-

U-LaRayia Gaston wayesebenza endaweni yokudlela eneminyaka engu-14 ubudala, elahla inqwaba yokudla okuhle ngokuphelele (imfucumfucu yokudla ivame ukwenzeka embonini), lapho ebona indoda engenakhaya igumba kudoti wokudla, ngakho-ke, yamnika "okusalayo". Lowo kwakungumuntu wokuqala ongenakhaya ayondlayo — futhi wayengazi, lesi senzo esincane sokuthobeka sasizololonga impilo yakhe yonke.

"Ngaleso sikhathi bekuyinto elula: Indoda ilambile, futhi nginokudla okumoshekayo," kusho uGaston. "Ngaleso sikhathi, bengingazi ukuthi kungiholela endaweni engikuyo manje, kodwa impela umzuzu obalulekile ongenze ngazi ngezidingo ezilula, ezisheshayo zabanye ezingahlangatshezwa nsuku zonke . "

Manje u-Gaston ungumsunguli kanye nomqondisi omkhulu we-Lunch On Me, inhlangano engenzi nzuzo ese-Los Angeles esabalalisa kabusha ukudla okuphilayo (obekuzomoshakala), ephakela abantu abangu-10,000 ukudla e-Skid Row njalo ngenyanga. Umsebenzi wabo udlulela ngalé kokubeka ukudla ezandleni zabantu; ILunch On Me izinikele ekupheliseni indlala ngenkathi ihlinzeka ngamathuba okucebisa ingqondo, umzimba, nomoya womphakathi wase-LA ongenamakhaya ngamakilasi e-yoga, amaqembu omphakathi, kanye nemibuthano yokuphulukisa yabesifazane.

Funda ngokuthi waqala kanjani, isizathu sokuthi udinga ukukhathalela kakhulu indlala nokungabi nakhaya, nokuthi ungasiza kanjani.

Ukuqala Kusenesikhathi Nokuqala Okuncane

"Ngikhulele esontweni lapho 'ukubhebhetheka' kwakukukhulu ngempela. (Tiding kulapho unikela ngamaphesenti ayishumi kwanoma yini onayo futhi iya esizeni noma ungakunika isonto). Ngakho, ngikhula, bengihlala njalo wafundisa ukuthi amaphesenti ayishumi akho konke onakho kufanele kwabiwe, akusiyo eyakho. Futhi kimina, angizange ngibe nesithakazelo ngempela esontweni. Ngangineminyaka engu-15 ubudala futhi ngabuza umama wami ukuthi kulungile yini ngithembisa esontweni ngavele ngondla abantu — nokuyilapho kwaqala khona, ngoba umama wathi, 'Angikhathali ukuthi wenzani, wena nje kufanele wenze eyakho indima'.

Lapho-ke lapho ngithuthela e-LA, ngabona inkinga yokungabi nakhaya futhi ngaqhubeka nomkhuba wami ojwayelekile wokugada nokusiza ukondla abantu. Angenzanga nje into eyodwa; Ngingasiza nganoma iyiphi indlela engingasiza ngayo. Ngakho ukube bengise-Starbucks, bengizothengela noma ubani oseduze ubisi. Uma bekuyiholide, ngangenza ukudla okwengeziwe ukuze ngikunikeze. Ukube ngangisesitolo, ngangithenga ukudla okwengeziwe. Ukube bengidla ngedwa, bengimema othile okungenzeka ukuthi akanakhaya obemi ngaphandle kwendawo yokudlela. Futhi ngangikuthanda. Yangithinta kakhulu kunokubhalela isheke esontweni. Ngoba ngiyithandile, ingenze ngaphiwa ngijabule. "(Okuhlobene: Sebenzisa Izicucu Zakho Zokudla Ukwenza Ama-Bomb Cocktails)

Ukuhlangana Ngomphumela Omkhulu

"Ngibuyisele kanjalo iminyaka eyishumi ngaphambi kokuba noma ubani azi. Kwakuyindlela yami yangasese yokubuyisa; kwakuyinto esondelene kakhulu nami. Ngelinye ilanga, umngani wami wahlanganyela ekuphekeni ukudla nami ngaphambi kweholide futhi wakujabulela kakhulu it — futhi ngangiqala ngqa ukuba nomqondo wokuthi ngikwazi ukufinyelela kwezinye izinhlangano zosizo noma ukuthi lokhu kungaba yinto enkulu kunami nje.

Ngakho-ke ngaqala ukuvolontiya, futhi yonke indawo engangiyenza, ngangiphoxeka. Angikuthandanga engangikubona emhlabeni ongenzi nzuzo. Kwakukhona lokhu kunqamula okungathi sína — ngaphezu kwami ​​ukumema abantu engingabazi ukuthi bazodla nami. Kwakumayelana nemali nezinombolo hhayi ngabantu. Ngesinye isikhathi, ngasukumela phezulu ukuze ngiqongelele imali lapho inhlangano yayintula khona, nokuyilapho ngenza khona isinqumo esinqala sokuziqalela eyami engenzi nzuzo. Angazi lutho mayelana nezingenzi-nzuzo noma ukuthi zisebenza kanjani; Ngiyazi nje ukuthanda abantu. Futhi ngabona kulowo mzuzu ukuthi lokho enganginakho kwakubaluleke kangakanani, ukuthi ngangingafinyelela abantu ngenye indlela. Ngicabanga ukuthi kwaqala ngokuthi empeleni ngibheka abantu njengabantu.

Ngakho-ke i-Lunch On Me iqale kanjalo. Bengingazi ukuthi ngenzenjani, ngakho-ke ngivele ngabiza abangani bami abangama-20 noma abangama-25 — ngokuyisisekelo wonke umuntu engimaziyo e-LA-ngathi, ake senze ujusi ocindezelwe abandayo ne-vegan pizza, sikuse eSkid Row. Siya emigwaqweni. Bese kuthi kuqhamuke abantu abayi-120, ngoba wonke umngani ebengimlethele abangane. Sondle abantu abangama-500 ngalolo suku lokuqala. "(Okuhlobene: I-Upcycled Food Trend Isuselwe Kudoti)

Ukuxazulula Inkinga Yendlala

"Lolo suku lokuqala lwazizwa lufana nomsebenzi omkhulu. Kodwa-ke othile wabuza, 'Sizokwenza nini futhi lokhu?' futhi ngabona ukuthi angikaze ngicabange ngakho: Laba bantu abangama-500 bazolamba kusasa. Lokho kwaba okokuqala ngqa lapho ngabona ukuthi, kuze kube yilapho usuxazululwa, umsebenzi awukaze wenziwe.

Ngisanda kunquma, kulungile, asenze kanye ngenyanga. Kungakapheli unyaka nesigamu, sasuka ekudleni okungu-500 ngenyanga saya kweziyi-10 000. Kepha ngabona ukuthi ukukwenza ngalesi sikali kuzothatha enye indlela. Ngakho-ke ngiqale ukucwaninga ngodoti wokudla ngabona ukuthi kukhonakakhulu. Ngaqala ukufinyelela ezitolo ezidayisa ukudla ngibuza, 'imfucuza yakho iyaphi?' Ngokuyinhloko, ngangihambahamba ngethula le mibono yokwaba kabusha imfucuza yokudla ukuze ngiyinikeze iSkid Row, futhi ngangibhekise ngqo ekudleni okungokwemvelo, okususelwa ezitshalweni. Lokho kwakungeyona inhloso; Bengingazami ukwenza lokhu kube yinto yezempilo nenhlalakahle. Bengifuna ukwabelana ngalokho enginakho, futhi yindlela engidla ngayo.

Inselelo enkulu ukuthi abantu abahloniphi abantu abangenamakhaya njengabantu. Babona sengathi ngaphansi kwe. Akulula ukutshela abantu ukuthi basukume bakhulumele umuntu abambona engaphansi kwakhe. Ngakho-ke kuningi okufundiswayo mayelana nokuthi abantu bangabi namakhaya. Abantu ababoni inani lobuhlungu nokuntuleka kokwesekwa nezinkinga ezibalulekile zokuthi kungani futhi abantu befika kanjani lapho. Ababoni ukuthi amaphesenti angama-50 ezingane ezikhulisiwe azinakhaya phakathi nezinyanga eziyisithupha ngemuva kokuhlanganisa iminyaka engu-18. Ababoni ukuthi omakadebona bempi abanakho ukwesekwa okwanele ngokomzwelo ngemuva kwempi, futhi bayelashwa, futhi akekho noyedwa owabhekisisa ukuphulukiswa kwabo. Abaziboni izalukazi ezingaphansi kokulawulwa kwerenti futhi ezingakwazi ukukhokha ngamaphesenti angu-5 ngenxa yalokho ezabelwe ngokuthatha umhlalaphansi. Ababoni umuntu osebenze impilo yakhe yonke njengomsebenzi wokucoca izindlu, ecabanga ukuthi benze konke kahle, futhi uxoshwa endaweni yakhe ngoba le ndawo imnene futhi abanandawo abangaya kuyo. Ababoni ubuhlungu obungemuva kokuthi abantu bafika kanjani lapho, futhi ababuqapheli. Leyo yinto esibhekana nayo okuningi: Ilungelo nokungazi okuzungeze ukungabi nakhaya. Abantu bacabanga ukuthi bacabanga ukuthi ukuthola umsebenzi kulandela inkinga.”

Ukuhlala Uqinisile Emhlabeni Ongenzi-nzuzo

"Uma uhlala uhlolwe enhliziyweni yakho, ubuntu bakho, lapho uzulazula ezinseleleni, kuba lula, ngoba ulalela inhliziyo yakho. Unganqamuki kuyo. Ungazijwayezi kakhulu ezinhlelweni futhi ilawula ukuthi ungakuthinteli lokho."

Uphefumulelwe? Qonda kuwebhusayithi kaLunch On Me nekhasi leCrowdRise ukunikela noma ukuthola ezinye izindlela zokusiza.

Buyekeza kwe-