Kungani Ukuba Wedwa Nokudla Ngesikhathi Sokuhlukaniswa Kunye Bekungikhathaza Kangaka

-Delile

• Buyekeza kwe-

Ngibeke omunye umaka kuphedi elincane eliphuzi lamanothi anamathelayo etafuleni lami. Olweshumi nane losuku. Ngu-6: 45 ntambama Ngibheka phezulu, ngikhipha umoya ngibona imikhumbi emine ehlukene yeziphuzo ilele endaweni ezungeze ideski lami — esinye sisetshenziselwa amanzi, esinye sisetshenziselwa i-Athletic Greens, inkomishi yekhofi, bese kuthi okokugcina kube nezinsalela ze-smoothie yanamuhla.

Izikhathi eziyishumi nane, Ngacabanga. Lokho uhambo oluningi lokuya ekhishini.

Kube yinyanga ethokozisayo yokwehlukana komphakathi efulethini lami elincane lesitezi sesine eNew York City. Ngizizwa ngibonga kakhulu, zonke izinto zicatshangelwa. Nginempilo yami, ukukhanya okukhulu kwemvelo okungena ngewindi njalo ekuseni, umthombo wokuthola imali njengentatheli ezizimele, nekhalenda eligcwele izibopho zenhlalo — konke lokhu ngigqoke ibhulukwe lesithukuthuzi kusofa wami.

Noma kunjalo, akukho kulokhu okwenza konke lokhu okuhlangenwe nakho kuzizwe kunzima. Hhayi nje ngenxa yayo yonke into eyenza-idlule-ngobhubhane-womhlaba-wodwa ngokomzimba, kodwa ngoba ngizizwa ngishelela.

Ngilahle amakhilogremu angama-70 cishe eminyakeni eyishumi edlule. Ukulahlekelwa isisindo esiningi kwathatha iminyaka emithathu yomzamo, futhi ngangiyisikhulu ekolishi lapho konke sekushiwo futhi kwenziwa. Kwenzekile kimi ngezigaba: Isigaba sokuqala besifunda indlela yokudla kangcono nokuzijwayeza. Isigaba sesibili besifunda ukuthanda ukugijima.

Njengoba ngifunde ngokugijima, ukuzijwayeza leyo mikhuba yokudla enempilo kudinga lokho nje: ukuzijwayeza. Futhi ngaphandle kokuba nalelo shumi leminyaka noma ngaphezulu lokwenza izinqumo ezihlakaniphile ngaphansi kwebhande lami — ukwenza kanjalo njengamanje kuzwakala kunzima kakhulu.

Uzizwe kungenye futhi yebhlokhi yombhali eza? Shaya ifriji.

Akekho kumbhalo weqembu ongiphendulayo? Vula i-pantry.

Ngabe ukhungatheka ngezinhlungu ezithile ze-hip ezilibele? Ibhotela lamantongomane, ngiza kuwe.

Hlala umakhelwane wami okwesi-31 ngilalele "New York, New York" ngo-7 p.m. ngicabanga ukuthi ngizovalelwa isikhathi esingakanani ngaphakathi nokuthi izinto zizoke zizizwe ngendlela ezazenza ngayo? Iwayini. Iwayini eliningi.

Ngaphambi kokuba ngiqhubeke, ake ngenze into eyodwa icace: Angikhathazekile ngesisindo sami noma inombolo esikalini manje — hhayi nakancane. Ngipholile ngokuphuma kule ndawo yokuvalelwa endaweni ehlukile, esinda kakhulu kunalapho ngiqale khona. Ngiyazi ukuthi kubalulekile ukuba nomusa nami ngalesi sikhathi esihlanyayo, nokuthi impilo izolunga uma ifaka izingilazi ezimbalwa ezingeziwe zewayini noma amakhukhi e-chocolate chip.

Engikhathazeke ngakho, nokho, ukuthi okokuqala esikhathini eside impela, izinto zizizwa zingalawuleki. Ngizizwa sengathi ngifika noma kuphi eduze kokudla, yonke imiqondo yemiqondo iyaphuma ngefasitela. Ngizwa ngibiza njalo ekhishini, yona kanye le engangiyizwa ngisemusha.

Kuzwakala njengayizolo nje ukuthi bengihlala ekhaya ngaphansi kophahla lwabazali bami, ngizwa umnyango wegaraji uvaleka ngezansi, ngibona imoto kaMama ishiya umgwaqo. Ekugcineni ngingedwa, ngokushesha ngangigijima ngiye ekhishini ngiyobona ukuthi yini engingayithola ukuze ngidle. Lapho ngingedwa ekhaya, akekho owayengahlulela ngezinto “engangizifuna” lapho.

Ekujuleni kwenhliziyo, “engangikufuna” kwakuwukuzizwa sengathi nginamandla okulawula izinto, njengalezo ezitholakala ekuphileni kwami ​​siqu. Esikhundleni salokho, ngancika ekudleni njengendlela yokubhekana nesimo. Ukudla okwengeziwe kwekhalori (ngenkathi uziba ukuthi bekuyini ngempela ukuqhubeka) kwaholela ekukhuleni kwesisindo okwagcina kungenza ngibe nenzondo ngomzimba wami.

Manje, eminyakeni engaphezu kwengu-16 ngemva kwalezo zinsuku engizichithe ngingedwa ngigasela isiqandisi, futhi sengilapha futhi. Sengiqala ukubona ukuthi ngaphambi kokuvalelwa yedwa, bengingachithi amahora ngingene ngaphakathi efulethini lami lokulala elilodwa — mhlawumbe ngenhloso yize bengazi. Nakhu ngilapha, ngedwa ekhaya, ngicabanga ngalesi sifiso esihlala njalo sokuya efrijini, futhi ngibhekene (nokuphinda futhi) impilo egcwele izinto eziningi engingakwazi nakancane ukuzibamba. Kodwa ushokoledi chips? Ama-cocktails? Ushizi uvimba? U-Pretzel uyasonta? I-pizza? Yebo. Ngiyibambe kahle leyo nto. (Okuhlobene: Ukuthi iCoronavirus Lockdown Ingakuthinta Kanjani Ukubuyiselwa Kwesifo Sokudla — Nalokho Ongakwenza Ngakho)

"Lesi yisikhathi nje esinzima kakhulu kuwo wonke umuntu," kusho uMelissa Gerson, L.C.S.W., umsunguli nomqondisi wezokwelapha eColumbus Park, isikhungo esihola phambili sokwelashwa kwezifo ezisezingeni eliphansi eNew York City. (Njengamanje, uGerson empeleni ubamba imihlangano yokweseka nsuku zonke ethi "Hlanganani Nidle Ndawonye", enikeza okwenziwayo kokudla okwelashwa ngesikhathi sangempela, ezinye zinezivakashi ezikhethekile zixoxa izindaba ezifanele.) "Kunzima kakhulu ukubhekana ngokuphumelelayo ngaphansi kwezimo zamanje, futhi ungase uqaphele ukuthi untula izinsiza zangaphakathi obuvame ukuncika kuzo ukuze uhlale ubhalansile."

Ibhalansi yinto engisebenza kuyo njengoba ngiphatha impilo kulolu suku olusha losuku. Kimina, ukulawula ukukhathazeka kwami ​​ngokudla ngokweqile kuwumkhuba wansuku zonke. Ngokwabelana ngalokho engikuzwayo nabangane, ukuvula i-inthanethi, nokubhala izinto phansi, kakade ngisendaweni engcono ezizwa ilawuleka kakhudlwana futhi ingedwa.Ngokukhuthazayo, uGerson ungitshela ukuthi ngiqale kahle.

Manje akusona isikhathi sokwenziwa ukuthi uzizwe njengawe isidingo ukwenza noma yini. Uma womile, phuza. Uma ulambile, yidla. Yondla. Kepha, uma izinkinga zami zokudla, noma ngisho nomqondo nje wokuzizwa ungalawuleki, uzwakala ujwayelekile, yazi ukuthi awuwedwa. Uma u yenza uzizwe ukhula kancane futhi ufuna ukubuyela emgqeni futhi ulawule ukudla okulula okungapheli, uGerson unikela ngemikhuba yakhe emihle kunoma ngubani ozizwa engalawuleki ngemikhuba yakhe yokudla, futhi:

1. Cabanga ngezingxenye zakho: Ufuna ukuzondla ngokungathi uzokondla umuntu omkhathalelayo, kusho uGerson. Lokhu kusho ukuthi ubeka isidlo ngasinye ngokungathi uzokhonza omunye umuntu. Ngokwenza kwami, lokhu kusho ukwenza i-pizza ngoLwesihlanu ebusuku (ngiyilangazelela isonto lonke), ngiziphakela ingxenye yayo, bese ngilondoloza enye ingxenye ngidla isidlo sangeSonto. Ngale ndlela, angizincishi lokho engikufunayo ngempela futhi ngikwenza ngendlela engagculisa ngokuphelele.

2. Yiba nendawo ekhaya lakho elizinikele ekudleni: Ngenkathi kungaba okulingayo ukuhlala phansi etafuleni lakho bese uqhafaza ntambama ukwenza uhlu lwakho ngesidlo sakho sasemini ku-tow, akusikho okuhle kuwe. Lokho kungenxa yokuthi uma wenza imisebenzi eminingi, awunaki ukudla okudlayo. Esikhundleni sokwehlisa ukudla kwakho, hlala phansi etafuleni. Yiba nendawo ekhaya lakho elizinikele ekudleni. Lokhu kuzokusiza ukuthi ube nesipiliyoni sokudla esinembile esikhuthaza ukuqaphela futhi ikuvumela ukuthi uqoke indlala yangempela esifisweni sokudla esingokomzwelo.

3. Ngaphambi kokuthi ufinyelele, phefumula. Izikhathi eziningi sifinyelela ukudla njengesu lokubhekana nakho ngaphambi kokuzama enye into engaba ngcono emizimbeni yethu. Ngaphambi kokugijimela ekhishini, uGerson uncoma ukuzama umsebenzi wokuphefumula, kufaka phakathi inqubo yesishiyagalombili. "Cabanga ngenombolo yesishiyagalombili. Cabanga ngokulandela iluphu ephezulu njengoba uphefumula," usho njalo. "Bese uzungeza iluphu engezansi, bese ukhipha umoya. Ngokushesha kuvuselela isimiso sezinzwa esine-parasympathetic futhi kukunikeze ukuzola, ukuze ukwazi ukufinyelela emqondweni wakho ohlakaniphile futhi ucabange kancane ngokuhluzekile okwamanje."

Ngikudinga ukuchitha isikhathi esithe xaxa ngibhaka (ngenze amakhukhi ebhotela lamantongomane izolo kusihlwa), kodwa ukudla "isidlo sesibili" sezimpahla ezibhakiwe ezingapheli kuza ngehora lesithathu ntambama. uyakwenza mina ukulimala kakhulu kunokulunga. Ngokwenzayo, inqubo yesibalo nesishiyagalombili ingisizile impela. Namuhla, ngihlale phansi ngemuva kwesidlo sami santambama, ngacabanga ukungena ekhishini ngikuthole okunye. Ngibe sengicabanga ngaleyo nombolo eyisishiyagalombili.

Ngiphefumule. Lokho kuphefumula kwangisiza ngehlise umoya kulokho okuzwakala njengokukhathazeka okukhulu. Kungazelelwe, ngangingasafuni leso sidlo. Ngithole engikufuna ngempela: Ukuzizwa ngilawula ngokwengeziwe.

Buyekeza kwe-