Ngizamile I-Switchel futhi Ngeke Ngiphinde Ngiphuze Esinye Isiphuzo Samandla

-Delile

• Buyekeza kwe-

Uma uyisivakashi esivamile emakethe yabalimi bendawo yakho noma ku-hangster yangakini ye-hipster, kungenzeka ukuthi usibonile isiphuzo esisha endaweni yesehlakalo: switchel. Abameli besiphuzo bafunga ngezithako zaso ezikulungele futhi basishayela ihlombe njengesiphuzo esinempilo esinambitheka ngendlela esizwakala ngayo.

ISwitchel iyinhlanganisela ye-apula cider uviniga, amanzi noma i-seltzer, isiraphu ye-maple, nempande ye-ginger, ngakho-ke inezinzuzo ezithile ezinkulu zezempilo. Ngaphandle kwekhono elimangalisayo lokuqeda ngisho nokoma okunzima kakhulu, izithako ezihlukene zisebenza ndawonye ukuze zenze lesi siphuzo sibe indawo eyodwa yezempilo: Ijinja inyusa amandla okulwa nokuvuvukala, okuqukethwe kwe-acetic ephezulu ye-apula cider vinegar kusho ukuthi. ukuze umzimba wakho ukwazi ukumunca amavithamini namaminerali kalula, futhi uviniga kanye ne-maple syrup combo kungasiza ukuzinzisa ushukela wegazi lakho. Kepha ngaphambi kokuthi uqale ukuthulula, kubalulekile ukuthi uqaphele okuqukethwe ushukela-yize kunambitheka kamnandi, ukusetshenziswa kwesiphuzo sesiraphu ye-maple kungasho ukuthi amazinga kashukela akhuphuka kakhulu uma ungaqapheli ekuqapheleni ukuthi ungakanani okufaka ku-batch noma ungakanani izingxube ezenziwe ngaphambilini ozisebenzisayo.

Umpheki uFranklin Becker we-Little Beet eNew York City usanda kwengeza izinhlobo ezimbili ezihlukene ze-switchel kumenyu yakhe. "Ngokombono wokupheka, kuyathandeka-kubumnene ubumnandi, bunomuncu, futhi buqeda ukoma," esho. "Ngokombono wezempilo, zonke izithako ezihlanganiswe ndawonye zithuthukisa amasosha omzimba futhi zikunikeze ama-electrolyte adingekayo ukuze uphile ngendlela esebenzayo, njengeGatorade yokuqala." (Ngezindaba zokuthi Iziphuzo Zamandla Zingayigcina Impilo Yenhliziyo Yakho, kunezizathu ezengeziwe zokucacisa ngalezi ezinye izindlela ezenziwe.)

Ngenkathi i-switchel yake yaba yisisekelo ekudleni komlimi wamakholoni, izinhlobo ezithengwa ezitolo manje sezijabulela indawo emashalofini ezitolo ezinjenge-Whole Foods kanye nezimakethe ezikhethekile. Kulula nokwenza ngokwakho uma uzizwa ufinyelela ku-DIY.

Njengomlutha wekhofi njalo ngifuna izindlela zokuncika ezinkomishini ezimbili ngosuku esikhundleni sezine, ngangihlaba umxhwele nge-switchel's street credential as a caffeine alternative. Ngalokho engqondweni, nginqume ukuphuza iswitchel nsuku zonke isonto lonke. Le ndlela yayilula: Ngangihlola kokubili inguqulo eyenziwe yasekhaya neyathengwa esitolo, i-nix yokupheka okubandayo okujwayelekile, futhi ngilandele amazinga wamandla ami usuku ngalunye.

Ngohlobo olwenziwe ekhaya, ngithinte iresiphi kusuka kokungathembeki njalo Thokozela ukudla kwakho. Ihlala iyiqiniso ezimpandeni zesiphuzo ezilula, zisebenzisa i-ginger entsha, i-apula cider uviniga, isiraphu ye-maple, nokukhetha kwakho amanzi noma i-club soda. Ukwengeza ukukhanya kancane, baphakamisa ukuthi wengeze ijusi kalamula noma i-lime kanye nama-sprigs we-mint. Njengoba ungacabanga, zonke izithako kwakulula ukuzithola esitolo. Ngenkathi i-prep yayingewona umsebenzi onzima impela, ukwenza ujusi ujinja kuthathe isikhashana. Ngenze iqoqo elilodwa ngamanzi ajwayelekile kanti elinye ngenza umngani walo ovuthayo, i-club soda, ngenxa yocwaningo. Ngishiye yomibili imiphanda efrijini ubusuku bonke ukuze ngiqiniseke ukuthi ibanda kakhulu (isiraphu efudumele ye-maple izwakala kangcono kuma-pancake kunakwisiphuzo esiphundu ...).

Lapho kufika isikhathi sokuhlolwa kokunambitha kokuqala ngakusasa ekuseni, ngabona ngokushesha iphunga elimangalisayo eliphuma esiqandisini-uma iphunga lekwindla nentwasahlobo linengane, lokhu kungaba yikho. Ngithele kancane ngakunye phezu kweqhwa futhi ngangeza iminti entsha ukuze ibe yinhle ngokwengeziwe. Ukube bengingasebenzisa igama elilodwa kuphela ukuchaza isiphuzo, bekungaqabula. Kepha ngenxa yobuntatheli, nginamagama ambalwa okufanele ngiwagcine: Ijinja yakha izingoma ezingathi sína ezilinganisela ubumnandi besiraphu ye-maple, kanti uviniga we-apula cider uletha ubuthi obuncane kulo mxube. Sekukonke, uthola ubumnandi obugcwele ukunambitheka. Ngenkathi ngijabulela ama-sips asekelwe emanzini, ukusetshenziswa kwesoda yekilabhu kwenze ukuthi konke kwehle kancane kancane kimi futhi kwathuthukisa inani lakho njengosizo lokuqeda isisu (futhi, bekuzobhangqwa kahle ne-bourbon noma i-whisky ye-cocktail yesizini. !).

Ngenkathi ukuphuza i-switchel ekuseni bekungeyona indawo yenkomishi yami ye-o' joe yansuku zonke, kuzwakale kufana nokugxumela ohlelweni lwami ekuseni, kuvuselele i-metabolism nomzimba wami wosuku. Ukunyusa akuzange kuhlale isikhathi eside njengenhlanganisela yekhofi engiyithandayo, kepha kubangele ukuxegiselwa okuncane futhi kwangivumela ukuthi ngigxile kakhulu kunokujwayelekile ngemuva kwenkomishi eyodwa.

Ngangizibuza ukuthi ngabe izinketho ezithengwe esitolo ziyafana yini. Ngenze ucwaningo ngathola umkhiqizo obizwa ngeCideRoad Switchel. Iresiphi yabo yangikhanga ngoba bangeze "i-riff yobunikazi" ku-tonic yendabuko-ideshi yesiraphu yomoba kanye nejusi yamajikijolo noma i-cherry uma ufuna isici esingeziwe sokunambitheka.

Ngangizithanda izinhlobo zabo ezithandekayo. Ukwengezwa kwejusi yezithelo kwehlise i-asidi yesiphuzo kancane, ukuze sinambitheke kakhulu njengeGatorade. Ngenkathi okwangempela kwakukuthokozisa impela, lapho nje ngike ngazama ukufakwa kwezithelo, ngangilokhu ngifisa lokho kubi kobuhle bezithelo futhi ngangiziphuza ntambama ukuze ngizithathele. Kwakumnandi-ukunambitheka kwagcina ingqondo yami ingazulazuli kuze kube yilo-3 ntambama. ukudla okulula kanye nama-electrolyte kunginikeze amandla ngaphandle kwama-jitters ngezinye izikhathi afika ne-caffeine yantambama. (Kepha uma kufanele udle, zama okukodwa kokudla okulula okuyi-5 Office-Friendly That Banish the Afternoon Slump.) Lokho kusho ukuthi ngincoma ukuphuza uhhafu webhodlela ngasikhathi sinye. Yonke le nto iqukethe amagremu angu-34 kashukela futhi ungithembe uma ngithi ukuzisika ngesigamu akuyona into eseduze nokuswela.

Ekupheleni kwesonto lami le-switchel, ngaqala ukuqonda i-craze. Yize kungahle kungabi yinto engiyifaka enkambisweni yami yansuku zonke, lesi siphuzo esinegama le-wacky ngokuqinisekile sinesikhalazo esikhulu njengendlela emnandi yokuguqula amandla akho wamandla futhi uzizwe umuhle ngenkathi usenza. Ngokuzayo lapho uzithola usendaweni yesiphuzo sesitolo segilosa, yeka i-Gatorade bese uyokwenza le nketho yemvelo esikhundleni salokho.

Buyekeza kwe-