Izinzuzo zezempilo eziyi-11 zebhungane

-Delile

• 2. Amaqabunga ebhitrudi alukiwe
• 3. Isaladi lesithombo sebhitrudi

I-Beet iyimpande enambitheka kancane futhi ingadliwa iphekiwe noma iluhlaza kumasaladi, noma ijusi. Le mpande inezinzuzo eziningana zezempilo, njengoba icebile ngama-antioxidants futhi ihlotshaniswa nokuvinjelwa kwezinguquko zamaselula nokuwohloka, okusiza ukuvimbela umdlavuza kanye nokuvela kwezifo ezingalapheki.

Le mifino icebile ku-vitamin C, carotenoids, phenolic compounds kanye nama-flavonoids. Ngaphezu kwalokho, iqukethe i-pigmentation compound eyaziwa ngokuthi i-betalain, eqinisekisa umbala omnyama oyisici, futhi iyinto enothe ngama-antioxidants futhi inezinto ezilwa nokuvuvukala.

Izithako

• Ikhukhamba uhhafu;
• Ucezu lukaphayinaphu;
• 80 amagremu ama-beet aluhlaza;
• Ijusi lengxenye kalamula;

Imodi yokulungiselela: Shaya zonke izithako ku-blender bese uphuza u-ayisikhilimu.

Iresiphi enkulu ecebile ngensimbi yokulwa ne-anemia amaqabunga e-beet asusiwe, ngoba acebile ngensimbi engeyona i-heme, into ebaluleke kakhulu egazini.

Kepha ukuze le nsimbi imuncwe ngempela ngumzimba, umuntu kufanele adle ukudla okuyimithombo kavithamini C esidlweni esifanayo. Ngakho-ke, eduze kwamaqabunga e-beet asikiwe, yiba nengilazi yejusi le-orange, i-acerola noma udle ama-strawberry ayi-10 njenge-dessert.

2. Amaqabunga ebhitrudi alukiwe

Izithako

• 400 g wamaqabunga e-beet;
• 1 anyanisi oqoshiwe;
• 1 iqabunga le-bay;
• 1 i-clove kagalikhi;
• 2 wezipuni zamafutha omnqumo;
• pepper ukunambitha.

Imodi yokulungiselela

Sosa u-anyanisi, u-garlic kanye namafutha omnqumo bese ufaka ezinye izithako, uziyeke zibile imizuzu embalwa. Ukuthambisa amaqabunga, engeza amanzi amancane bese upheka.

Yize i-beetroot iyimifino ecebe kakhulu ngensimbi, amaqabunga ayo acebe kakhulu kulesi sakhi somzimba nakwimicu enikela ekugayeni nasekusebenzeni okuhle kwamathumbu.

Lesi sitishi sinambitheka kakhulu namaqabunga ekholifulawa, i-broccoli noma izaqathe.

3. Isaladi lesithombo sebhitrudi

Indlela enhle yokudla ama-beet ukulungiselela isaladi nama-beet aluhlaza. Vele ugeze uhlube ama-beet bese uwagoba. Kungakhonzwa ngamaqabunga aluhlaza notamatisi, okunongwe ngosawoti wamakhambi, amafutha omnqumo nejusi kalamula.